D - Il Grand Hotel Ritz ha effettuato un salto di categoria nel 2015, quali sono le ragioni di questa scelta?
Filippo Tomaselli- Si, l'albergo è stato costruito nel 1960 ed è di proprietà della famiglia Puccini. E' nato come 4 stelle quando nella capitale c'erano soltanto 7 alberghi di lusso e la domanda del segmento 5 stelle non era così elevata. E' presto diventato l'albergo di riferimento di Roma Nord ma nel 1990 la famiglia ha affidato la gestione a terzi, tra cui Alpitour per 10 anni alla fine dei quali la proprietà lo ha ripreso e chiuso per lavori durati altri 2 anni che lo hanno portato da 138 a 103 camere.
Abbiamo riaperto il 25 giugno 2014 come 4 stelle per ragioni di carattere commerciale in quanto avendo a disposizione spazi congressuali per il segmento MICE, non potevamo privarci del mercato farmaceutico che per legge non poteva utilizzare alberghi 5 stelle. Abbiamo effettuato il passaggio l'1 agosto 2015 dopo che il Lazio, come prima regione in Italia, a ottobre 2014, ha apportato una modifica al regolamento per sviluppare il mercato congressuale a Roma. E' infatti stato aggiunto un articolo fondamentale per cui un hotel 5 stelle può destinare una quota camere e posti letto al mercato 4 stelle ponendo ma sempre con servizi 5 stelle.
D - NH ha appena aperto a Roma un nuovo 5 stelle, mercato che non conosce crisi dal punto di vista della domanda sempre in crescita mentre l'offerta nella Capitale ancora non sembra adeguata in termini numerici e qualitativi.
Filippo Tomaselli- Nonostante la crisi degli ultimi anni, la categoria 5 stelle ha continuato a registrare tassi di crescita sia come tasso di occupazione che RevPAR mentre decresce la quota di camere vendute nel segmento 4 e 3 stelle. L'offerta di 5 stelle nella capitale è aumentata ma è ancora insufficiente. A Roma ci sono circa 30 alberghi 5 stelle, anche piccoli, mentre città come Londra o Parigi ne hanno almeno 70 di dimensioni maggiori.
D - Giubileo e ospitalità alternativa, due temi attualissimi a Roma in questi mesi.
Filippo Tomaselli- Il Giubileo è un evento di grandissima portata che interessa svariati operatori nel mondo. Le caratteristiche di questo papato e per la definizione della misericordia è "povero" per sua stessa definizione quindi non tocca la fascia alta, anche se ad oggi, i risultati sono modesti per tutta la ricettività ufficiale.
Il problema della legislazione riguardante la classificazione alberghiera come anche tutto quello che rientra nelle altre forme di ricettività, è molto avvertito a Roma e Federalberghi ha contribuito alla stesura di un documento che tende a regolamentare e qualificare l'offerta alberghiera della regione Lazio. Purtroppo, il tasso di evasione nella città è elevatissimo e la disattenzione del mondo politico che dà scarsa importanza all'industria alberghiera non è aiutato dalla frammentazione della stessa. Il sistema turistico italiano è fragile e manca di strategia, basti pensare al costo di vendita delle camere, elevatissimo, cui bisognerebbe opporsi in massa.
