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Lunedì, 23 Febbraio 2015 01:52

Taste of Italy: la guida alla scoperta delle eccellenze italiane di Relais&Chateaux

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Taste of Italy: la guida alla scoperta delle eccellenze italiane di Relais&Chateaux
In occasione di Expo 2015, che sarà dedicata ai temi universali del cibo, dell'alimentazione e della sostenibilità per il Pianeta, la Delegazione italiana di Relais & Châteaux, l'Associazione di alberghi e ristoranti che coltiva l'eccellenza in tutto il mondo, preservando le tradizioni ed esaltando le peculiarità di ogni luogo, ha realizzato Taste of Italy, la nuova guida dedicata alla scoperta dell'Italia e dei suoi territori. 

In Italia sono 47 le Dimore, ciascuna delle quali racconta, con la sua architettura, il suo stile, la sua cucina raffinata basata sui prodotti del territorio, la storia del luogo che la ospita, accomunate dall'impegno condiviso di trasmettere ai propri ospiti i piaceri dell'Arte de Vivre.

Come nella realtà, all'interno della guida, Chefs e Maîtres de Maison accolgono il lettore nella propria casa, raccontano come nasce e si coltiva la passione per il proprio mestiere, parlano della loro terra e svelano i loro indirizzi gastronomici del cuore: il macellaio di fiducia, il mercato rionale con le primizie, il locale più trendy per l'aperitivo.

"Nell'anno in cui i riflettori di tutto il mondo sono puntati sull'Italia, il progetto Taste of Italy acquista una valenza ancora più significativa. Taste of Italy, la guida alle eccellenze italiane di Relais&ChateauxCon questa guida, che sarà diffusa in tutto il mondo, Relais & Châteaux Italia si pone  come principale ambasciatore della ristorazione e dell'ospitalità di qualità italiana, presentando al grande numero di visitatori internazionali le ricchezze del nostro Paese con uno sguardo e una voce nuovi, quelli di chi ci è nato, li ama e ha scelto di rendere loro omaggio attraverso la propria professione: dentro questa opera c'è la passione e l'orgoglio di rappresentare uno dei Paesi più belli al mondo e la volontà di raccontarlo in modo autentico, attraverso un viaggio di scoperta di ogni territorio." - commenta Vincenzo Bianconi, Presidente di Relais & Châteaux Italia.

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