E’ dedicato all’ideazione e progettazione di ristoranti e spazi food retail il Master breve HoReCa Workshop - Architettura & Marketing, che consente di aggiornare concretamente le proprie competenze professionali su diversi aspetti dell’architettura d’interni, come illuminazione, colore, materiali, sostenibilità e Marketing per ideare, progettare e ristrutturare spazi commerciali di successo, e dare così più valore al proprio lavoro.
Il rapporto tra “Architettura & Marketing” è, infatti, oggi la chiave per progettare locali e spazi di successo per ristorazione e food retail, in grado di produrre risultati di reddito nel mercato competitivo e in continua trasformazione dell’HoReCa, ovvero degli ampi settori di mercato “Hotel Restaurant Cafè”, rivolti ai consumi fuoricasa e al rapporto con il pubblico.
L’obiettivo dei corsi HoReCa Workshop - Architettura & Marketing è fornire ai progettisti nuove idee di business, soluzioni concrete e stimoli all’evoluzione della professionalità, e agli imprenditori elementi strategici per comprendere meglio la complessità e l’importanza del progetto, dagli interni all’organizzazione degli spazi, e come interfacciarsi con i diversi interlocutori professionali della progettazione.
Il corso, quindi, è rivolto a progettisti e imprenditori, neo-imprenditori, architetti, manager e responsabili di start up che hanno orientato o vorrebbero orientare la loro attività verso il mondo dell’ospitalità e degli spazi per i consumi fuoricasa, con attenzione alle tendenze dei mercati internazionali tenendo ben presente che l’architettura d’interni può trasformarsi da esclusiva voce di costo a strumento concreto di marketing per aumentare i ricavi e la redditività dei locali.
Questa seconda edizione si svolgerà da venerdì 26 a domenica 28 febbraio 2016, per rispondere alle esigenze degli operatori e prevede 24 ore di lezioni di docenti universitari specializzati e di imprenditori di esperienza internazionale + visite guidate in locali innovativi.
La sede è la nuova Penthouse Classroom, nel centro di Milano (Piazza San Babila).
